Name: Camarones Festivos Caribeños
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite vegetal; 2 cucharadas de raíz de jengibre fresca picada; 2 limas, en jugo; 2 dientes de ajo, picados; 1 cucharada de salsa de soja; ½ cucharadita de azúcar blanca; ½ cucharadita triturada hojuelas de pimiento rojo; 2 libras de camarones grandes cocidos, pelados, con colas; ½ taza de cilantro fresco picado

Camarones Festivos Caribeños

Prep:: 10 mins Aditional:: 1 hr Total:: 1 h 10 min Porciones:: 8 Rendimiento:: 8 porciones

Ingredientes

1 cucharada de aceite vegetal
2 cucharadas de raíz de jengibre fresca picada
2 limas, en jugo
2 dientes de ajo, picados
1 cucharada de salsa de soja
½ cucharadita de azúcar blanca
½ cucharadita triturada hojuelas de pimiento rojo
2 libras de camarones grandes cocidos, pelados, con colas
½ taza de cilantro fresco picado

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Elaboración

En un tazón grande, combine el aceite, el jengibre, el jugo de lima, el ajo, la salsa de soya, el azúcar y el pimiento rojo; mezclar bien. Agregue los camarones y el cilantro. Cubra y refrigere de 1 a 4 horas antes de servir. Revuelva ocasionalmente mientras se enfría.

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