Preparación 15 minutos
Cocinado 12 minutos
Total 27 minutos
Raciones 2 docenas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase las bandejas para hornear galletas.
2.
En un tazón grande, ponga mantequilla, queso crema y azúcar. Agregue gradualmente los huevos, la vainilla y la ralladura de naranja. Mezcle hasta que esté bien combinado.
3.
Agregue la harina y la sal al tazón y mezcle hasta que esté bien combinado. Agregue las chispas de chocolate y mezcle para combinar.
4.
Forme bolitas con la mezcla de galletas y colóquelas en las bandejas para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas.
5.
Hornee las galletas durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Deje enfriar las galletas en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.
6.
Para hacer el glaseado, mezcle juntos el azúcar glas, la mantequilla ablandada, el jugo de naranja, la ralladura de naranja y el colorante alimentario en un tazón pequeño. Mezcle hasta que esté bien combinado. Si es necesario, agregue más jugo de naranja para alcanzar la consistencia deseada.
7.
Una vez que las galletas estén completamente enfriadas, sume el glaseado sobre ellas con una cuchara o un tenedor. Deje que el glaseado se asiente antes de servir.
Agregue más jugo de naranja para alcanzar la consistencia deseada.
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