Tostones Puertorriqueños (plátanos Fritos)
Prep::
10 mins
Cook::
10 mins
Total::
20 minutos
Porciones::
2
Rendimiento::
2 porciones
Ingredientes
- 5 cucharadas de aceite para freír
- 1 plátano verde
- 3 tazas de agua fría
- sal al gusto
Elaboración
1
Pele el plátano y córtelo en trozos de 1 pulgada
2
Caliente el aceite en una sartén grande. Coloque los plátanos en el aceite y fríalos por ambos lados; aproximadamente 3 1/2 minutos por lado.
3
Retire los plátanos de la sartén y aplánelos colocando un plato sobre los plátanos fritos y presionando hacia abajo.
4
Sumerja los plátanos en agua, luego regréselos al aceite caliente y freír 1 minuto por cada lado. Sal al gusto y servir inmediatamente.
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