Tortilla Denver Al Horno
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- ½ cebolla picada
- ½ pimiento verde picado
- 1 taza de jamón cocido picado
- 8 huevos
- ¼ taza de leche
- ½ taza de queso Cheddar rallado
- sal y pimienta negra molida al gusto
Elaboración
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase una fuente para hornear redonda de 10 pulgadas.
Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla y el pimiento hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Agregue el jamón y continúe cocinando hasta que se caliente por completo, 5 minutos más.
Bate los huevos y la leche en un tazón grande. Agregue la mezcla de jamón y queso Cheddar; Sazone con sal y pimienta negro. Vierta la mezcla en la fuente para hornear preparada.
Hornee en horno precalentado hasta que los huevos estén dorados e hinchados, aproximadamente 25 minutos. Sirva tibio.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar espinacas en lugar del pimiento verde y cuánto tiempo de cocción necesitaría.
09/11/2025La tortilla Denver al horno me ha salido riquísima. La técnica de hornear los huevos es una maravilla, se quedan muy jugosos y el queso Cheddar le da un toque delicioso.
10/11/2025Hola Tamar, puedes usar espinacas en lugar del pimiento verde. Solo asegúrate de cocinarlas previamente para eliminar su agua y que no queden crudas. En cuanto al tiempo de cocción, te recomiendo que revises la tortilla a los 20 minutos para evitar que se pase y quede demasiado seca.
11/11/2025