Torta Rusa Negra I
Ingredientes
- 1 paquete (18.25 onzas) de mezcla húmeda para pastel amarillo
- 1 paquete (5.9 onzas) de mezcla instantánea para pudín de chocolate
- 4 huevos
- ½ taza de azúcar blanca
- 1 taza de aceite vegetal
- ¼ taza de vodka
- ¼ taza de licor con sabor a café
- ¾ taza de agua
- ¼ taza de licor con sabor a café
- 1 taza de azúcar glas
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde Bundt de 10 pulgadas.
En un tazón grande, combine la mezcla para pastel, la mezcla para pudín, los huevos, el azúcar blanca, el aceite, el vodka, 1/4 taza de licor y agua. Batir durante cuatro minutos. Vierta la masa en el molde Bundt preparado.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Deje enfriar sobre una rejilla.
Haga un glaseado combinando 1/4 taza de licor de café y 1/2 taza de azúcar glas. Voltee el pastel en un plato para pasteles. Pinche el pastel varias veces con un tenedor. Cubra con glaseado y espolvoree con la 1/2 taza restante de azúcar glas.
Opiniones y Valoraciones 💬
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"Me encantó esta receta de torta rusa negra, me sorprendió el toque de vodka y licor en el glaseado. La textura y el sabor del pastel eran absolutamente deliciosos y tuve una gran satisfacción al ver cómo se transformaba con el glaseado. ¡La recomiendo a todos!"
26/07/2024Esta torta es una verdadera explosión de sabores. El uso del vodka y el licor con sabor a café le dan un toque especial, al igual que la textura crujiente que ofrece el azúcar glas como toque final. Sin duda, esta receta merece una revisión positiva para sus amantes del postre ruso.
08/08/2024Me sorprendió gratamente este delicioso pastel ruso negro, una mezcla única de sabores que te harán recordar a los clásicos pastelerías rusas. La textura es perfecta y la combinación de ingredientes, especialmente el vodka, te deja con ganas de más. Un verdadero éxito para cualquier ocasión o fiesta, ¡no lo dudes!
13/08/2024Me encantó la receta del Torta Rusa Negra I, fue fácil de preparar y el resultado fue sorprendente. La combinación del pastel amarillo y el pudín de chocolate con el vodka y el licor a café es genial, y el glaseado que queda al final es una golosina. Aunque le tomó un poco más tiempo de lo que mencionan, pero definitivamente es una receta para repetir.
15/08/2024Esta torta tiene un sabor muy intenso, el café y vodka mezclados con los productos para pudín y pastel hacen que sea una experiencia gustativa única. Cabe mencionar que es importante cuidarse si no se esta acostumbrado a consumir alcohol, ya que puede ser excesivo.
21/08/2024Me encanta esta receta de Torta Rusa Negra I, es una auténtica explosión de sabores y texturas. El sabor a vodka y licor con sabor a café le da un toque único y sofisticado al pastel amarillo, mientras que el pudín de chocolate agrega una riqueza cálida y aterciopelada. Me gusta cómo queda glaseado con la mezcla de licor y azúcar glas, es como si hubiera sido sacada directamente del cielo de San Petersburgo. ¡Lo recomiendo para cualquiera que busque una experiencia culinaria inolvidable!
21/08/2024No sé si puedo sustituir el vodka por otro licor o si los 40 minutos de cocción son suficientes.
09/11/2025La Torta Rusa Negra I ha salido riquísima. Me gustó mucho cómo quedó la mezcla del pastel y el pudín de chocolate, y el glaseado con licor de café le dio un toque especial.
10/11/2025No sé si puedo sustituir el vodka por otro licor, ¿cómo afectaría eso al tiempo de cocción?
10/11/2025Me encantó la Torta Rusa Negra I. Seguí tus instrucciones al pie de la letra y salió perfecta. El glaseado le dio un toque delicioso.
11/11/2025Hola Guillem, puedes probar a sustituir el vodka por otro licor como ron o brandy, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente al sabor final. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es siempre comprobar si el pastel está hecho insertando un palillo en el centro y asegurarte de que sale limpio. ¡Espero que te quede deliciosa!
11/11/2025Hola Ariadna, el vodka ayuda a mantener la humedad en el pastel, pero si lo sustituyes por otro licor dulce como ron o brandy, no debería haber un cambio significativo en el tiempo de cocción. Asegúrate de pinchar el centro del pastel con un palillo para verificar si está hecho.
12/11/2025