Ensalada Congelada De Arándanos

1.

En un tazón grande, disuelva la gelatina en agua hirviendo.

2.

Drene el líquido de las latas de arándanos y piña en una taza medidora y agregue suficiente agua para hacer 1 taza de líquido.

3.

Revuelva la mezcla de jugo, los arándanos y la piña triturada en la gelatina y vierta en un molde de 2 cuartos.

4.

Refrigere hasta que esté firme.

5.

Mezcle el queso crema ablandado, el azúcar, la crema agria y la vainilla y extiéndalos sobre la mezcla de gelatina congelada.

6.

Espolvorea la capa de queso crema con nueces picadas.

7.

Enfríe por aproximadamente 30 minutos más, invierta y sirva.