Name: Torta Montaña Blanca
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ taza de manteca vegetal; 1¾ tazas de azúcar blanca; 3 tazas de harina para pasteles; ½ cucharadita de sal; 4 cucharaditas de polvo de hornear; 1 taza de leche; 5 claras de huevo; 1 cucharadita de extracto de vainilla; ½ cucharadita de extracto de almendra

Prep: 35 mins

Cook: 25 mins

Total: 1 hr

Porciones: 12

Rendimiento: 1 pastel de capas de 9 pulgadas

Ingredientes

¾ taza de manteca vegetal

1¾ tazas de azúcar blanca

3 tazas de harina para pasteles

½ cucharadita de sal

4 cucharaditas de polvo de hornear

1 taza de leche

5 claras de huevo

1 cucharadita de extracto de vainilla

½ cucharadita de extracto de almendra

Información nutricional

Por Ración: 375 calorías, proteína 5,1 g, carbohidratos 58,6 g, grasa 13,5 g, colesterol 1,6 mg, sodio 291,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrasa dos moldes redondos de 9 pulgadas.

Tamiza y mide la harina para pasteles.

Agregue la sal y el polvo para hornear, y vuelva a tamizar.

En un tazón grande, bata la manteca vegetal hasta que quede suave.

Agregue el azúcar gradualmente y bata hasta que quede esponjoso.

Agregue los ingredientes tamizados alternativamente con la leche y los saborizantes (consulte la Nota del cocinero).

Bata completamente después de cada uno.

adición.

10.

Batir las claras de huevo hasta que estén firmes, e incorporar a la mezcla.

11.

Vierta la masa en los moldes preparados.

12.

Hornee en horno precalentado hasta que la torta salte hacia atrás cuando se toque ligeramente con la punta de un dedo y un palillo insertado en el centro salga limpio, de 25 a 30 minutos.

13.

Deje que se enfríe completamente antes de glasear.