Cheesecake De Nutella®-Oreo®
Ingredientes
Elaboración
Prepare la corteza: mezcle las migas de galleta Graham, el azúcar moreno y la canela en un tazón con las manos. Agregue la mantequilla derretida y mezcle con una cuchara o una batidora de mano hasta que se combinen. Si la mezcla parece demasiado seca, agregue hasta 1/4 taza más de mantequilla derretida. Presione la mezcla uniformemente en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas. Enfriar en el congelador durante al menos 30 minutos.
Preparar el relleno: Batir el queso crema y el jugo de limón en una batidora de pie hasta que estén suaves. Agregue la crema para batir y continúe batiendo hasta que la mezcla se espese. Mezcle el azúcar hasta que esté firme. Separe la mezcla en cantidades iguales en 2 tazones.
Aplaste 18 galletas sándwich y dóblelas en un tazón de relleno; Distribuya esta mezcla de manera uniforme sobre la corteza fría. Coloque en el congelador durante 30 minutos. Reserve las galletas restantes para otro uso.
Mezcle la crema de chocolate y avellanas en el segundo tazón de relleno. Distribuya uniformemente sobre la capa de galleta enfriada. Cubra y congele durante 3 a 8 horas.
Corte en rodajas finas y sirva frío.
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