Pastel de Chocolate con Dátiles I
Ingredientes
Elaboración
En un tazón pequeño, combine los dátiles con agua hirviendo. Ponga a un lado para que se enfríe.
Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F)). Engrasa y enharina un molde de 20x30 cm (23x33 cm).
En un tazón mediano, mezcla la harina, la soda, la sal y el cacao. Ponga a un lado.
Bate la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agrega huevos. Agregue la mezcla de harina y cacao. Mezcle bien.
Agregue los dátiles y su agua, junto con las nueces picadas y mezcle para combinar.
Vierta la mitad de la mezcla en el molde preparado y luego agregue la mitad de las chispas de chocolate. Repita con la otra mitad de la mezcla y las chispas de chocolate restantes.
Hornee durante 25-30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro salga limpio. Deje enfriar antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los dátiles por otra fruta y cuánto tiempo exacto necesitaré para hornear el pastel.
09/11/2025Me encantó esta receta de pastel de chocolate con dátiles. La hice tal como estaba escrita y me salió delicioso. El punto de cocción fue perfecto, no quedó ni seco ni crudo.
10/11/2025Hola Delia, puedes intentar sustituir los dátiles por pasas o higos, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que comiences a revisar el pastel a partir de los 25 minutos, ya que cada horno es diferente.
11/11/2025