Torta Dundee

1.

Combine las pasas, las grosellas, la piel mixta, las cerezas y la piel de naranja.

2.

Cubra con 1/3 taza de harina.

3.

Haga crema de mantequilla o margarina y azúcar hasta que quede esponjoso.

4.

Batir los huevos 1 a la vez hasta que estén ligeros.

5.

Combine 1 2/3 tazas de harina, polvo de hornear y almendras molidas; incorporar a la mezcla de masa.

6.

Mezcla la fruta.

7.

Extienda en un molde redondo forrado con papel de aluminio de 8 x 3 pulgadas.

8.

Si usa un molde de diferente tamaño, llene 3/4 de su capacidad.

9.

Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante aproximadamente 1 1/2 horas, hasta que al insertar un palillo de madera, éste salga limpio.

10.

Retire el pastel del molde.

11.

Tueste las almendras en el horno a 350 grados F (175 grados C) hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 5 minutos.

12.

Caliente el jarabe de maíz y cepille sobre la superficie superior de la torta caliente.

13.

Coloque las almendras en el diseño que desee.

14.

Después de enfriar, el pastel no estará pegajoso.