Torta De Maíz Galleta
Ingredientes
- 1 lata (14.75 onzas) de maíz estilo crema
- ½ taza de azúcar morena
- ¾ taza de azúcar blanca
- 3 huevos
- 1 taza de aceite vegetal
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 2¼ tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela molida
- ½ taza de nueces picadas
- ½ taza de pasas
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal
- ½ taza de azúcar moreno oscuro empacado
- ¼ taza de crema batida espesa
- 2½ tazas de azúcar glas
Elaboración
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde de 13x9 pulgadas.", "Combina la crema de maíz con el azúcar blanca y 1/2 taza de azúcar morena. Agregue los huevos y el aceite.", "Combine el polvo de hornear, la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela molida. Agregue las nueces y las pasas.", "Agregue la mezcla de harina a la mezcla de maíz y revuelva hasta que se combinen. Vierta la masa en el molde preparado.", "Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 a 35 minutos. Deje que el pastel se enfríe por completo y luego congele.", "Para hacer el glaseado: hierva la mantequilla y 1/2 taza de azúcar moreno oscuro. Retírelo del fuego. Agregue la crema espesa y el azúcar glas. Mezcle hasta que tenga la consistencia de glaseado. Agregue más azúcar glas si es necesario. Úselo para glasear el pastel enfriado".]
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