Tofu Glaseado Con Arce
Prep::
5 mins
Cook::
10 mins
Total::
15 mins
Porciones ::
2
Rendimiento::
2 porciones
Ingredientes
- ½ taza de jarabe de arce
- ½ taza de jugo de piña
- 1 cucharadita de salsa de soya (opcional)
- 2 cucharadas de mostaza marrón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 recipiente (8 onzas) de tofu firme, escurrido y en cubos
- 1 cucharadita de semillas de sésamo (Opcional)
Elaboración
1
Bate el jarabe de arce, el jugo de piña, la salsa de soya y la mostaza en un tazón pequeño. Ponga a un lado.
2
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto y agregue el tofu. Cocine y revuelva hasta que el tofu esté uniformemente dorado. Agregue la mezcla de almíbar y continúe cocinando hasta que el glaseado se haya reducido. Cubre con semillas de sésamo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar jarabe de agave en lugar del jarabe de arce? ¿Cuánto tiempo lleva reducir el glaseado?
10/11/2025No sé si puedo sustituir el jarabe de arce por miel, y cuánto tiempo debería cocinar el tofu para que quede bien dorado.
10/11/2025Me encantó esta receta. El tofu se quedó muy jugoso y el glaseado estaba delicioso. Fue fácil de hacer y la presenté como una opción vegana en una cena con amigos, y todos quedaron impresionados.
11/11/2025Me encantó esta receta de Tofu Glaseado con Arce. La hice siguiendo los pasos al pie de la letra y me quedó delicioso. El glaseado se redujo perfectamente y el tofu estaba doradito y crujiente por fuera, pero tierno por dentro.
11/11/2025Hola Rai, puedes usar jarabe de agave si lo prefieres, aunque el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de reducción del glaseado, puede llevar unos 5-7 minutos a fuego medio-alto, asegurándote de revolverlo de vez en cuando para evitar que se queme.
12/11/2025Hola Rai, puedes sustituir el jarabe de arce por miel, aunque ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción del tofu, lo ideal es cocinarlo durante unos 8-10 minutos a fuego medio-alto para que quede dorado y crujiente. ¡Espero que te queden riquísimo!
12/11/2025