Name: Tiras De Pollo Empanizado
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de aceite vegetal para freír; 6 onzas de galletas saladas con mantequilla (como Town House®); 1 cucharada de sal de ajo; 1 paquete (1 onza) de mezcla para aderezo ranch; ⅔ taza de harina para todo uso; 2 huevos, batidos; 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel medianas, cortadas en trozos de 1 pulgada

Prep: 15 mins

Cook: 10 mins

Total: 25 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

2 tazas de aceite vegetal para freír

6 onzas de galletas saladas con mantequilla (como Town House®)

1 cucharada de sal de ajo

1 paquete (1 onza) de mezcla para aderezo ranch

⅔ taza de harina para todo uso

2 huevos, batidos

2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel medianas, cortadas en trozos de 1 pulgada

Información nutricional

Por Ración: 504 calorías, proteína 19,8 g, carbohidratos 44 g, grasa 27 g, colesterol 125,3 mg, sodio 2284,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una freidora o cacerola grande a 350 grados F (175 grados C), Combine las galletas saladas, la sal de ajo y la mezcla de aderezo ranch en una bolsa de plástico con cierre; Exprima el exceso de aire y selle la bolsa.

Triture finamente las galletas con un rodillo o una sartén pesada.

Vierta 1/3 de la mezcla de migas en un bol grande.

Vierta la harina en un bol.

Vierta los huevos en otro bol.

Presione suavemente los trozos de pollo sobre la harina para cubrirlos y sacuda el exceso de harina.

Sumerja en el huevo batido y presione sobre las migas de galleta.

Coloque los trozos de pollo empanizados en un plato mientras empana el resto.

Trabajando en lotes, cocine el pollo empanizado en aceite caliente, dándole vuelta una vez, hasta que esté dorado, ya no rosado en el centro, y los jugos salgan claros, alrededor de 5 a 7 minutos Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).