Name: Tiras De Pollo Al Horno Cajún
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: spray antiadherente para cocinar; ½ taza de migas de pan panko; ¼ taza de migas de pan normal; 2 cucharadas de condimento cajún; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; 2 huevos grandes; 1½ libras de pollo solomillos de pechuga; ¼ taza de harina para todo uso

Prep: 10 mins

Cook: 20 mins

Total: 30 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

spray antiadherente para cocinar

½ taza de migas de pan panko

¼ taza de migas de pan normal

2 cucharadas de condimento cajún

¼ de cucharadita de pimienta negra molida

2 huevos grandes

1½ libras de pollo solomillos de pechuga

¼ taza de harina para todo uso

Información nutricional

Por Ración: 322 calorías, proteína 45,9 g, carbohidratos 22,2 g, grasa 5,7 g, colesterol 191,7 mg, sodio 972,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Rocíe un molde para hornear de 8x11 pulgadas con aceite en aerosol.

Mezcle panko y pan rallado en un recipiente poco profundo.

Agrega sazón criollo y pimienta; mezcle bien.

Bate los huevos en otro bol.

Cubre los solomillos con harina, luego sumérgelos en la mezcla de huevo, siguiendo con una capa gruesa de la mezcla de pan rallado.

Coloque los trozos de pollo empanizados en la fuente engrasada.

Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados y ya no estén rosados en el centro, unos 20 minutos, dando vuelta a los trozos de pollo a la mitad.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).