Name: Tilapia Deliciosa Con Mango
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 filetes de tilapia; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1½ cucharadas de ralladura de naranja rallada; ¼ taza de jugo de naranja fresco; sal y pimienta al gusto; hojuelas de pimiento rojo triturado al gusto; 1 mango - pelado, sin semillas y cortado en cubitos; 1 cebolla roja pequeña, finamente picada; 1 aguacate - pelado, sin hueso y cortado en cubitos; 3 tomates roma - pelados, sin semillas y picados; 1 lima, rallada y en jugo; 1 chile jalapeño, sin semillas y finamente picado; 1 cucharada de raíz de jengibre fresca picada; ¼ de taza de cilantro fresco picado; 1 cucharadita de sal kosher

Prep: 10 mins

Cocinar: 12 minutos

Total: 22 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 319 calorías, proteína 25,3 g, carbohidratos 21,2 g, grasas 16 g, colesterol 41,4 mg, sodio 561,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C), En una fuente para hornear poco profunda, combine el aceite de oliva, la ralladura de naranja, el jugo de naranja, la sal, la pimienta y las hojuelas de chile.

Enjuague los filetes de pescado y séquelos.

Colóquelos en la fuente para hornear y voltéelos para cubrirlos con los condimentos.

Hornee de 10 a 12 minutos en el horno precalentado, hasta que el pescado se pueda desmenuzar con un tenedor, Mientras se cocina el pescado, combine el mango, la cebolla , aguacate, tomates, ralladura y jugo de lima, jalapeño, jengibre, cilantro y 1 cucharadita de sal kosher en un recipiente de vidrio.

Revuelva para mezclar y reserve a temperatura ambiente hasta que el pescado haya terminado de cocinarse.

Coloque los filetes en un plato y vierta la salsa sobre ellos para servir.