Name: Filetes De Pescado A La Cerveza
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de harina para todo uso; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de polvo para hornear; ½ cucharadita de eneldo seco; ¾ taza de cerveza; ½ taza de leche; 2 huevos; 2 libras de filetes de bacalao; 2 cuartos de aceite vegetal para freír

Filetes De Pescado A La Cerveza

Prep:: 5 mins Cook:: 20 mins Adicional:: 15 mins Total :: 40 minutos Porciones:: 8 Rendimiento:: 6 porciones

Ingredientes

1 taza de harina para todo uso
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo para hornear
½ cucharadita de eneldo seco
¾ taza de cerveza
½ taza de leche
2 huevos
2 libras de filetes de bacalao
2 cuartos de aceite vegetal para freír

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Elaboración

En un tazón grande, mezcle la harina, la sal, el polvo de hornear y el eneldo. Agrega la cerveza, la leche y los huevos; mezcle bien.

Coloque los filetes de pescado en la mezcla de rebozado, cubra bien y deje reposar durante 15 minutos.

Caliente la freidora a 375 grados F (190 grados C). Coloque el pescado en aceite caliente y fríalo hasta que esté dorado. Cocine el pescado en lotes para mantener la temperatura del aceite. Atender.

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