Texas Jambalaya

Prep: 10 mins

Cook: 35 mins

Total: 45 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 400 calorías, proteína 17,3 g, carbohidratos 53,1 g, grasa 12,4 g, colesterol 22,6 mg , sodio 1540,7 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Saltee la cebolla, el pimiento verde y el apio, hasta que las cebollas estén suaves y transparentes. Agregue el ajo y cocine otro minuto. Agrega el arroz, la salchicha y el jamón. Cocine de 2 a 3 minutos para cubrir el arroz con aceite, revolviendo con frecuencia. Vierta los tomates con los chiles verdes y el caldo de pollo. Sazonar con tomillo y laurel. Llevar a ebullición, bajar el fuego. Tape y cocine a fuego lento de 20 a 25 minutos, o hasta que se absorba el líquido. Agregue los frijoles, mezcle bien y caliente.



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