Preparar: 30 minutos
Cocinar: 25 minutos
Total: 55 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 422 calorías, proteína 19,7 g, carbohidratos 35 g, grasa 23,4 g, colesterol 57,1 mg, sodio 272,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego alto. Agregue la carne y cocine hasta que se dore, aproximadamente 2 minutos. Transfiera la carne a un tazón y cubra con una envoltura de plástico para mantener el calor. Reserve el aceite en la sartén.
2.
Reduzca el fuego a medio, luego agregue la cebolla y el ajo, y cocine hasta que estén transparentes, aproximadamente 5 minutos. Agregue los champiñones, los pimientos rojos y los pimientos amarillos y cocine hasta que estén tiernos, otros 5 minutos. Agregue los tomates y el pimentón; llevar a ebullición a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese, aproximadamente 5 minutos. Combine la carne con la mezcla de tomate y revuelva.
3.
Mientras tanto, hierva una olla grande de agua ligeramente salada a fuego alto. Agregue los ñoquis y cocine hasta que floten, de 2 a 3 minutos. Escurra, luego mezcle los ñoquis en la salsa y sirva.
Comentarios de la receta Ternera Australiana Y Pimientos Con ñoquis
2025-11-13 13:35:04
Bruno 5/5
Hola Kilian, puedes usar filete de falda, pero necesitarás cocinarlo un poco más para que no quede duro. Asegúrate de dorarlo bien a fuego alto y luego cocina la carne en la salsa por unos 10 minutos más o hasta que esté cocida a tu gusto.
2025-11-12 17:04:41
Eneko 5/5
La ternera australiana con pimientos y ñoquis me ha salido deliciosa. La salsa se ha espesado perfectamente y los ñoquis han quedado en su punto.
2025-11-11 02:23:43
Kilian 4/5
No sé si puedo usar filete de falda en lugar de flanco, ¿cuánto tiempo debo cocinarlo para que no quede duro?
2025-11-09 23:14:19
Peio 5/5
Hola Leyre, puedes sustituir la ternera por pollo si lo deseas. En cuanto a los ñoquis, cuando floten en el agua es señal de que están listos. ¡Espero que te queden riquísimos!
2025-11-08 12:04:42
Sacha 5/5
La receta me ha salido muy rica. La salsa estaba deliciosa y los ñoquis se hicieron en un santiamén.
2025-11-07 05:04:58
Leyre 4/5
No sé si puedo sustituir la ternera por pollo. ¿Cuánto tiempo debo cocinar los ñoquis?
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