Ternera A La Barbacoa Para Sándwiches

1.

Coloque el asado en una cacerola tapada grande.

2.

Ase a 325 grados F (165 grados C) durante 2 horas, o hasta que la carne se deshaga y se desmenuce fácilmente.

3.

En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio.

4.

Agregue las cebollas y saltee hasta que las cebollas se vuelvan translúcidas.

5.

Agregue el vinagre y la salsa de chile.

6.

Llene una botella vacía de salsa de chile con agua, agítela y vierta el líquido en la sartén.

7.

Mezcle el azúcar moreno, la mostaza, la salsa Worcestershire, la pimienta negra, la sal, la pimienta de cayena y el ajo.

8.

Cocine la salsa a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que espese.

9.

Con dos tenedores, desmenuce la carne asada.

10.

Agregue la carne a la salsa en la sartén y cocine a fuego lento durante 30 minutos.