【 Receta Teriyaki De Atún A La Plancha 】2025

Prep: 15 mins

Cook: 10 mins

Aditional: 30 mins

Total: 55 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de salsa de soja ligera

1 cucharada de vino de arroz chino

1 cucharada de raíz de jengibre fresca picada

1 diente de ajo grande, picado

4 filetes de atún (6 onzas) (alrededor de 3/4 de pulgada de grosor )

1 cucharada de aceite vegetal

Información nutricional

Por Ración: 227 calorías, proteína 40,4 g, carbohidratos 1,5 g, grasa 5,1 g, colesterol 77,1 mg, sodio 328,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["Mezcle la salsa de soja, el vino de arroz, el jengibre y el ajo en un plato poco profundo. Coloque el atún en la marinada y gire para cubrir. Cubra el plato y refrigere durante al menos 30 minutos.", "Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.", "Retire el atún de la marinada y deseche el líquido restante. Cepille ambos lados de los filetes con aceite.", "Cocine el atún en la parrilla precalentada hasta que esté bien cocido, de 3 a 6 minutos por lado"].

Comentarios de la receta Teriyaki De Atún A La Plancha

2025-11-13 10:09:25

Íñigo 5/5

Hola Andrés, puedes usar vino blanco en lugar del vino de arroz chino, pero ten en cuenta que el sabor no será exactamente el mismo. En cuanto al tiempo de cocción, depende del grosor del filete, pero lo ideal es cocinar el atún durante 2-3 minutos por cada lado para que quede jugoso.

2025-11-12 08:52:43

Rayan 5/5

Me encantó esta receta. El teriyaki estaba delicioso y el atún quedó jugoso. La técnica de la plancha funcionó muy bien.

2025-11-11 16:31:10

Nikolai 4/5

¿Puedo usar vino blanco en lugar del vino de arroz chino? ¿Cuánto tiempo se debe cocinar el atún?