Tassies De Cuajada De Limón
Ingredientes
- 113 g de mantequilla, ablandada
- 85 g de queso crema, ablandada
- 120 g de harina para todo uso
- ½ cucharadita de ralladura de limón
- 3 huevos
- 250 g de azúcar blanca
- 80 ml de jugo de limón
- 56 g de mantequilla
Elaboración
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un bol, mezcla la mantequilla ablandada con el queso crema hasta que estén bien integrados.
Agrega la harina y la ralladura de limón. Mezcla hasta que esté todo bien combinado.
Forma pequeñas bolas con la masa y colócalas en un molde para tartaletas, presionando ligeramente para formar las paredes.
Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Mientras tanto, prepara el relleno de cuajada de limón según las instrucciones del paquete.
Una vez horneadas, saca las tartaletas del horno y deja que se enfríen un poco.
Rellena cada tartaleta con la cuajada de limón y espolvorea con azúcar glas antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantaron los Tassies De Cuajada De Limón, su sabor y textura son perfectos para un postre delicioso. La combinación del queso crema y la ralladura de limón en el relleno es absolutamente irresistible.
07/08/2024Me encantó esta receta, tan sencilla y fácil de preparar; su deliciosa combinación de ingredientes es un verdadero placer para el paladar, una verdadera sorpresa. ¡Espero poder hacerla pronto!
07/08/2024Estos tassies son deliciosos y su sabor cítrico es perfecto para cualquier ocasión, especialmente cuando se prepara con ingredientes frescos. ¡Su receta es muy fácil de seguir!
20/08/2024No sé si puedo sustituir el queso crema por otro tipo de queso, ¿cómo afectaría eso al tiempo de cocción?
11/11/2025La receta de tassies de cuajada de limón ha sido una delicia. Me encantó cómo la masa se quedó crujiente y el relleno de cuajada de limón estaba perfecto, con un equilibrio ideal entre dulce y ácido.
12/11/2025Hola Alonso, en cuanto a tu duda sobre la sustitución del queso crema, podrías probar con queso philadelphia o mascarpone, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción podría variar ligeramente. Si usas un queso más seco, perhaps necesites agregar un poco más de mantequilla para mantener la humedad adecuada.
13/11/2025