Pastel De Colibrí I

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrasa y enharina un molde Bundt de 12 tazas.

3.

Mide la harina, el azúcar, la soda, la sal, la canela, el aceite, los huevos y la vainilla en un tazón para mezclar.

4.

Batir hasta que quede suave.

5.

Agregue la piña con el jugo, los plátanos y las nueces.

6.

Verter en el molde preparado.

7.

Hornear en el horno durante unos 70 minutos.

8.

Voltee el pastel sobre una rejilla o un plato después de enfriarlo durante 20 minutos.

9.

Enfriar y cubrir con glaseado de queso crema.