Name: Tarta De Manzana Cruda
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ taza de aceite vegetal; 2 huevos; 2 tazas de azúcar blanca; 2½ tazas de harina para todo uso; 3 tazas de manzanas Granny Smith picadas; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita molida canela; ¼ de cucharadita de nuez moscada molida; 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado; 1 cucharada de leche; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 pizca de sal; 2½ tazas de azúcar glas

Tarta De Manzana Cruda

Porciones:: 24 Rendimiento:: 1 - pastel de 9x13 pulgadas

Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde de 9x13 pulgadas.

Pique finamente las manzanas y colóquelas en un tazón grande. En un recipiente aparte, bata los huevos y el aceite y vierta sobre las manzanas. Deje reposar mientras mezcla los ingredientes secos.

en un tazón mediano, mezcle el azúcar, la harina, 1 cucharadita de sal, la canela, la nuez moscada y el bicarbonato de sodio. Incorpore las manzanas, los huevos y el aceite y mezcle bien. La masa estará espesa.

Vierta en un molde preparado de 9x13 pulgadas y hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 45 minutos. Una vez que se enfríe, cubra con glaseado de queso crema.

Para hacer glaseado de queso crema: en un tazón mediano, combine el queso crema, la leche, la vainilla y una pizca de sal. Poco a poco agregue el azúcar, batiendo hasta que el glaseado esté suave. Agregue leche adicional, 1 cucharada a la vez, hasta que el glaseado tenga la consistencia deseada.

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