Tartas De Fresa

1.

Para hacer el glaseado: mezcle el azúcar, la maicena y la sal; agregue el jugo de manzana.

2.

Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que quede suave y espesa.

3.

Deje enfriar durante 10 minutos.

4.

Extienda una pequeña cantidad de glaseado sobre el fondo de las conchas.

5.

Coloque las bayas frescas lavadas y peladas sobre el glaseado, rebanándolas si es necesario para que quepan en las tartas.

6.

Vierta el glaseado restante con cuidado sobre las bayas, cubriéndolas bien.

7.

Enfriar de 2 a 4 horas.

8.

Sirva adornado con crema batida si lo desea.