Tarta rápida de hamburguesa con queso
Ingredientes
- 160 g de harina para todo uso
- 2.5 ml de sal
- 113 g de manteca vegetal
- 60 ml de agua fría
- 454 g de carne de res magra molida
- 1 cebolla pequeña picada
- 1 diente ajo, picado
- 2.5 ml de sal
- 30 g de harina para todo uso
- 80 ml de jugo de pepinillos en vinagre
- 80 ml de leche
- 120 ml de pepinillos en pepinillos picados
- 480 ml de queso suizo rallado, cantidad dividida
Elaboración
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En un bol, mezcla la harina y la sal. Agrega la manteca vegetal y el agua fría, y amasa hasta que esté bien combinado.
Extiende la masa en un molde para hornear de 23 cm (23 cm) y reserva.
En una sartén grande, cocina la carne de res con la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega la sal, la harina, el jugo de pepinillos, la leche y los pepinillos picados. Mezcla bien y cocina por unos minutos más.
Vierte la mezcla de carne en la masa en el molde para hornear. Cubre con el queso suizo rallado.
Hornea por 15-20 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante. Deja enfriar antes de servir.
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