Tarta de Tomate y Calabacín
Preparación:
15 mins
Cocinado:
30 mins
Total:
45 mins
Raciones:
6
Ingredientes
- 480 ml de calabacín picado
- 240 ml de tomate picado
- 120 ml de cebolla picada
- 80 ml de queso parmesano rallado
- 180 ml de mezcla para hornear galletas
- 120 ml de leche
- 3 huevos
- 2.5 ml de sal
- 1.25 ml de pimienta negra molida
Elaboración
1
Precaliente el horno a 200 grados C. Engrase un molde para pastel de 20 cm.
2
Combina el calabacín, el tomate, la cebolla y el queso parmesano en el molde para pastel preparado. En un tazón pequeño, combina la mezcla para galletas, la leche, los huevos y la sal y la pimienta. Batir hasta que quede suave, luego verter sobre la mezcla de vegetales.
3
Hornear en horno precalentado durante 30 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mezcla para hornear galletas por harina normal y cuánto tiempo exacto necesito para cocinarla.
11/11/2025Me encantó esta receta de tarta de tomate y calabacín. La hice tal cual y salió deliciosa. El toque de queso parmesano le dio un sabor increíble.
12/11/2025Hola Mael, en cuanto a tu duda sobre la mezcla para hornear galletas, puedes sustituirla por harina normal, pero ten en cuenta que el resultado puede ser ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, como indica la receta, 30 minutos suele ser suficiente, pero siempre es bueno comprobar si está lista insertando un cuchillo en el centro y asegurándonos de que sale limpio.
13/11/2025