Name: Tarta De Cebolla Vidalia Dulce
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de galletas saladas redondas mantecosas trituradas; ⅓ taza de mantequilla, derretida; 2 cucharadas de mantequilla; 2 tazas de cebollas dulces rebanadas; 2 huevos; ¾ taza mitad y mitad; ¾ cucharadita de sal; ⅛ cucharadita de pimienta blanca molida; ¼ taza de queso Cheddar fuerte rallado

Tarta De Cebolla Vidalia Dulce

Prep:: 15 mins Cook:: 30 mins Total:: 45 minutos Porciones:: 8 Rendimiento:: pastel de 1 - 9 pulgadas

Ingredientes

1½ tazas de galletas saladas redondas mantecosas trituradas
⅓ taza de mantequilla, derretida
2 cucharadas de mantequilla
2 tazas de cebollas dulces rebanadas
2 huevos
¾ taza mitad y mitad
¾ cucharadita de sal
⅛ cucharadita de pimienta blanca molida
¼ taza de queso Cheddar fuerte rallado

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Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

En un tazón mediano, mezcle las galletas trituradas y 1/3 taza de mantequilla derretida. Presione la mezcla firmemente en un molde para pastel de 9 pulgadas y reserve.

Caliente una sartén mediana a fuego medio. Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén y saltee las cebollas hasta que estén translúcidas y tiernas pero no doradas. Extiéndalo en la corteza preparada.

En un tazón mediano, mezcle los huevos, la mitad y la mitad, la sal y la pimienta blanca. Vierta la mezcla sobre las cebollas y luego espolvoree la parte superior con queso rallado.

Hornee en horno precalentado durante 30 minutos, hasta que el centro esté firme. Deje reposar 10 minutos antes de servir.

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