Name: Cazuela de Batata Dulce
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 camotes grandes, pelados y cortados en cuartos; 165 g de azúcar morena envasada; 160 ml de leche entera; 30 ml de mantequilla, derretida; 30 g de harina para todo uso; 320 ml de nueces; 120 g de coco rallado

Cazuela de Batata Dulce

Preparación: 20 mins Cocinado: 30 mins Total: 50 mins Raciones: 10

Ingredientes

5 camotes grandes, pelados y cortados en cuartos
165 g de azúcar morena envasada
160 ml de leche entera
30 ml de mantequilla, derretida
30 g de harina para todo uso
320 ml de nueces
120 g de coco rallado

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Elaboración

Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C). Engrase ligeramente una fuente mediana para hornear.

Herva las batatas en una cacerola grande durante aproximadamente 10 minutos o hasta que estén tiernas

En un tazón grande, mezcle las batatas, el azúcar moreno, la leche, la mantequilla y la harina. Transfiera la mezcla a la fuente para hornear. Espolvorear con nueces y coco.

Hornear 30 minutos en el horno precalentado.

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