Tarta De Queso De Esmoquin

Caliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Mezcle las migas para hornear y la mantequilla; presione sobre el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas.

Bate el queso crema con chocolate y 1/2 taza de azúcar en un tazón grande con una batidora hasta que se mezclen. Agregue 2 huevos, 1 a la vez, mezclando a baja velocidad después de cada uno hasta que se mezclen. Vierta sobre la corteza. Congele durante 15 minutos o hasta que espese un poco.

Bate el queso crema simple y el azúcar restante en un tazón mediano con una batidora hasta que se mezclen. Agrega el huevo restante; batir a baja velocidad hasta que se mezclen. Vierta sobre la masa de chocolate; extienda suavemente para cubrir uniformemente la masa de chocolate.

Hornee de 40 a 45 minutos o hasta que el centro esté casi listo. Pasa un cuchillo por el borde del molde para aflojar el pastel; enfriar antes de quitar el borde. Refrigere la tarta de queso durante 4 horas.

Mientras tanto, derrita cada chocolate por separado como se indica en el paquete. Vierta el chocolate semidulce en una bandeja para hornear cubierta con pergamino; esparcir a 1/4 de pulgada de espesor. Cubra con cucharadas pequeñas de chocolate blanco; agite suavemente con un cuchillo. Enfriar hasta que esté firme.

Cortar el chocolate en las formas deseadas. Úselo para decorar el pastel de queso antes de servir.