Tarta De Queso De Coliflor

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 428 calorías, proteína 21 g, carbohidratos 28,5 g, grasa 26,9 g, colesterol 185,2 mg, sodio 953,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase una fuente para hornear poco profunda de 9 pulgadas o un molde para pasteles.", "Para hacer la corteza: use una gasa para exprimir el líquido extra de las papas ralladas. En un tazón mediano, combine las papas, la cebolla, el huevo, la sal y la harina. Transfiera Coloque la mezcla en el molde para pastel preparado y déle palmaditas con una espátula de goma o con las yemas de los dedos. Hornee durante 30 minutos. Cepille la masa con aceite y hornee durante otros 10 minutos. Retire la masa del horno y reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C).", "Para hacer el relleno: En una sartén grande a fuego alto, caliente el aceite hasta que esté caliente. Reduzca la temperatura a media y saltee la cebolla, el ajo, la albahaca, el tomillo, la sal, la pimienta y el pimentón en el aceite caliente; cocina de 8 a 10 minutos. Revuelva la coliflor en la sartén y cocine por 15 minutos.", "Unte la mitad del queso sobre la corteza de patata. Coloque las verduras encima del queso. Espolvorea el queso restante sobre las verduras salteadas. Bate la leche y los huevos en un tazón pequeño y luego vierte sobre las verduras y el queso. Espolvoree pimentón sobre la mezcla.", "Hornee durante 35 a 40 minutos, o hasta que la crema esté lista y la parte superior de la tarta esté ligeramente dorada"].

Cai 5/5

Hola Einar, puedes usar patatas en lugar de papas ralladas. En cuanto al tiempo de cocción de la coliflor, depende del tamaño de los trozos, pero suele ser alrededor de 10 minutos. ¡Espero que te quede riquísima!

Concha 5/5

Me encantó esta receta, ¡quedó deliciosa! La parte de la masa con las patatas y la cebolla salió perfecta.

Alonso 5/5

Hola Aratz, puedes sustituir la coliflor por brócoli sin problema. Solo asegúrate de cocerlo antes de añadirlo a la mezcla para que no quede crudo. En cuanto al tiempo de cocción, yo suelo cocerla durante unos 10 minutos en agua con sal antes de meterla en el horno.

Einar 4/5

¿Puedo usar patatas en lugar de papas ralladas? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocer la coliflor?

Dorian 5/5

La tarta de queso de coliflor ha quedado deliciosa. Me gustó mucho cómo se mezclaron los sabores de la albahaca y el tomillo con el queso cheddar.

Aratz 4/5

No sé si puedo sustituir la coliflor por brócoli. ¿Cuánto tiempo debo cocerla antes de meterla en el horno?