Tarta De Manzana Y Arándanos I

Name: Tarta De Manzana Y Arándanos I
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (9 pulgadas) de masa de pastel profunda; 6 manzanas peladas, sin corazón y picadas; 1 paquete (12 onzas) de arándanos frescos, picados en trozos grandes; 1½ tazas de azúcar blanca; ⅓ taza tapioca de cocción rápida; 1½ tazas de harina para todo uso; ¾ taza de azúcar morena envasada; 1 cucharadita de canela molida; ½ cucharadita de sal; ⅔ taza de mantequilla sin sal; 1 huevo, ligeramente batido

Prep: 30 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 hr 30 mins

Porciones: 8

Rendimiento : pastel de 1 - 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 664 calorías, proteína 4,9 g, carbohidratos 111,4 g, grasa 23,9 g, colesterol 63,9 mg, sodio 311,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Invierta la base de la tarta sobre otro molde para tarta del mismo tamaño.

Esto evitará que la corteza se encoja en la sartén.

Hornee en esta posición durante 10 minutos, hasta que esté parcialmente horneado.

Voltee el lado derecho hacia arriba y retire el molde para pastel adicional del interior de la corteza.

En un tazón grande, combine las manzanas, los arándanos y el azúcar.

Cubra y deje reposar durante unos 20 minutos.

Mezcle la tapioca y deje reposar de 15 a 20 minutos, hasta que la tapioca haya absorbido el jugo de la fruta.

Extienda la mezcla en la base de pastel parcialmente horneada.

10.

En un tazón mediano, combine la harina, el azúcar moreno, la canela, la sal y la mantequilla.

11.

Trabaje la mezcla con las yemas de los dedos hasta que se desmorone.

12.

Extienda la mezcla sobre el relleno de manzana y arándanos.

13.

Cepille la parte exterior de la tarta con huevo ligeramente batido.

14.

Coloque la tarta en una bandeja para hornear galletas para que atrape las gotas.

15.

Hornee de 45 a 60 minutos en la rejilla inferior del horno precalentado, o hasta que las manzanas estén tiernas al probarlas con un palillo de madera.