Name: Tarta De Natillas De Coco II
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 huevos; ½ taza de azúcar blanca; ¼ de cucharadita de sal; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 2½ tazas de leche; 1 taza de coco en hojuelas; 1 masa de pastel sin hornear (9 pulgadas); ¼ taza de azúcar moreno empacado; 2 cucharadas de mantequilla, ablandada

Tarta De Natillas De Coco II

Prep:: 20 mins Cook:: 30 mins Adicional:: 1 hr Total:: 1 hora y 50 minutos Porciones:: 8 Rendimiento:: 1 pastel de 9 pulgadas

Ingredientes

4 huevos
½ taza de azúcar blanca
¼ de cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
2½ tazas de leche
1 taza de coco en hojuelas
1 masa de pastel sin hornear (9 pulgadas)
¼ taza de azúcar moreno empacado
2 cucharadas de mantequilla, ablandada

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Elaboración

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)

Bate ligeramente los huevos, agrega el azúcar blanca, la sal y la vainilla. Poco a poco agregue la leche. Agregue 1/2 taza de coco al relleno y reserve la 1/2 taza restante para la parte superior. Vierta el relleno en la base de la tarta.

Hornee a 400 grados F (200 grados C) durante 25 a 30 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro de la tarta, éste salga limpio. Deje enfriar la tarta por completo.

Antes de servir, mezcle 1/2 taza de coco con mantequilla y azúcar morena. Espolvorear encima del pastel. Ase, a unas 3 o 4 pulgadas del fuego, durante 2 a 4 minutos.

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