Name: Tarta De Manzana Simulada IV
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de agua; 1¼ tazas de azúcar blanca; 2 cucharaditas de crémor tártaro; 28 galletas saladas redondas de mantequilla; 1 cucharadita de canela molida; ¼ de cucharadita de nuez moscada molida; 1 cucharada de mantequilla; 1 receta de pastelería para un pastel de doble masa de 9 pulgadas

Tarta De Manzana Simulada IV

Prep:: 30 mins Cook:: 1 hr 30 mins Adicional:: 30 mins Total:: 2 horas 30 minutos Porciones:: 8 Rendimiento:: pastel de 1 - 9 pulgadas

Ingredientes

2 tazas de agua
1¼ tazas de azúcar blanca
2 cucharaditas de crémor tártaro
28 galletas saladas redondas de mantequilla
1 cucharadita de canela molida
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
1 cucharada de mantequilla
1 receta de pastelería para un pastel de doble masa de 9 pulgadas

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Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra un molde para pastel de 9 pulgadas con masa.

En una cacerola grande, combine el agua y el azúcar. Cocine a fuego alto hasta que hierva. Ponga la crema de tártaro y reduzca el fuego a fuego lento. Coloque las galletas, una a la vez, y revuelva hasta que la mezcla esté transparente. Retire del fuego y agregue la canela, la nuez moscada y la mantequilla.

Deje que el relleno se enfríe, luego póngalo en la masa para pastel. Cubrir con la corteza superior, sellar y bordes ondulados. Hornee en el horno precalentado durante 60 a 75 minutos, o hasta que estén doradas.

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