Prep: 30 mins
Cook: 1 hr 30 mins
Adicional: 30 mins
Total: 2 horas 30 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: pastel de 1 - 9 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 428 calorías, proteína 3,5 g, carbohidratos 59,7 g, grasa 19,8 g, colesterol 3,8 mg, sodio 358,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
2.
Cubra un molde para pastel de 9 pulgadas con masa.
3.
En una cacerola grande, combine el agua y el azúcar.
4.
Cocine a fuego alto hasta que hierva.
5.
Ponga la crema de tártaro y reduzca el fuego a fuego lento.
6.
Coloque las galletas, una a la vez, y revuelva hasta que la mezcla esté transparente.
7.
Retire del fuego y agregue la canela, la nuez moscada y la mantequilla.
8.
Deje que el relleno se enfríe, luego póngalo en la masa para pastel.
9.
Cubrir con la corteza superior, sellar y bordes ondulados.
10.
Hornee en el horno precalentado durante 60 a 75 minutos, o hasta que estén doradas.
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