Porciones: 10
Rendimiento: Pastel de capas redondas de 1 a 8 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 967 calorías, proteína 10,3 g, carbohidratos 116,8 g, grasa 53,3 g, colesterol 128,4 mg, sodio 489,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
2.
Engrase y enharine tres moldes para pastel redondos de 8 pulgadas.
3.
Bate las claras de huevo hasta que formen picos rígidos.
4.
En un tazón grande, bata 1/2 taza de margarina y manteca vegetal hasta que esté suave.
5.
Agrega el azúcar blanco y bate hasta que quede esponjoso.
6.
Batir las yemas de huevo.
7.
Mezcle la harina y el bicarbonato de sodio, y agregue alternativamente con suero de leche en la mezcla cremosa; mezclar bien después de cada adición.
8.
Agregue 1 cucharadita de vainilla, coco y 1 taza de nueces.
9.
Doblar las claras de huevo batidas.
10.
Repartir en moldes preparados.
11.
Hornear de 25 a 40 minutos.
12.
Enfriar en moldes durante 10 minutos.
13.
Retírelo a una rejilla para que se enfríe por completo.
14.
Combine el queso crema, 1/2 taza de margarina, azúcar glas y 1 cucharadita de vainilla en el tazón de la batidora.
15.
Bate hasta que quede suave.
16.
Agrega coco si lo deseas.
17.
Congela el pastel enfriado.
18.
El 1 restante /2 taza de nueces se pueden revolver en el glaseado o espolvorear sobre el pastel después de que esté glaseado.
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