Name: Tarta De Crema De Plátano I
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 42 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ de taza de azúcar blanca; ⅓ de taza de harina para todo uso; ¼ de cucharadita de sal; 2 tazas de leche; 3 yemas de huevo batidas; 2 cucharadas de mantequilla; 1¼ de cucharadita de extracto de vainilla; 1 capa de hojaldre horneada (9 pulgadas), enfriada; 4 plátanos, en rodajas

Prep: 30 mins

Cook: 12 mins

Aditional: 1 h

Total: 1 h 42 min

Porciones: 8

Rendimiento: 1 tarta de 9 pulgadas

Ingredientes

¾ de taza de azúcar blanca

⅓ de taza de harina para todo uso

¼ de cucharadita de sal

2 tazas de leche

3 yemas de huevo batidas

2 cucharadas de mantequilla

1¼ de cucharadita de extracto de vainilla

1 capa de hojaldre horneada (9 pulgadas), enfriada

4 plátanos, en rodajas

Información nutricional

Por Ración: 303 calorías, proteína 4,9 g, carbohidratos 47,2 g, grasas 11,1 g, colesterol 89,3 mg, sodio 223,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola, combine el azúcar, la harina y la sal.

Agregue la leche gradualmente mientras revuelve suavemente.

Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté burbujeante.

Continúe revolviendo y cocine durante unos 2 minutos más, y luego retire del fuego.

Revuelva una pequeña cantidad de la mezcla caliente en las yemas de huevo batidas e inmediatamente agregue la mezcla de yemas de huevo al resto de la mezcla caliente.

Cocine por 2 minutos más; recuerda seguir removiendo.

Retire la mezcla de la estufa y agregue la mantequilla y la vainilla.

Revuelva hasta que todo tenga una consistencia suave.

Rebane los plátanos en la masa de hojaldre horneada enfriada.

10.

Cubra con la mezcla de budín.

11.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 12 a 15 minutos.

12.

Enfriar por una hora.