Tarta De Crema De Coco VII

Name: Tarta De Crema De Coco VII
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (9 pulgadas) de masa para pastel, horneada; ⅔ taza de azúcar blanca; ½ cucharadita de sal; 3 cucharadas de maicena; 4 cucharaditas de harina para todo uso; 2¼ tazas de leche; 1⅛ tazas de leche evaporada; 1⅓ tazas de coco rallado; 3 yemas de huevo batidas; 4 cucharaditas de mantequilla; 1½ cucharaditas de extracto de vainilla

Porciones: 8

Rendimiento: 1 pastel

Información nutricional

Por Ración: 340 calorías, proteína 6,9 g, carbohidratos 41,7 g, grasa 16,3 g, colesterol 98 mg, sodio 365,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola mediana, combine el azúcar, la sal, la maicena y la harina. Agregue gradualmente la leche, la leche evaporada y el coco. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva. Hervir 1 minuto, sin dejar de revolver. Retire del fuego.

Coloque las yemas de huevo en un tazón mediano. Vierta lentamente 1 taza de la mezcla de leche en las yemas de huevo, batiendo constantemente. Vuelva a batir la mezcla de yema de huevo con la mezcla de leche restante en la cacerola.

Vuelva a calentar la mezcla. Llevar a ebullición, luego hervir durante un minuto, revolviendo constantemente. Alejar del calor. Agregue la mantequilla o margarina y el extracto de vainilla.

Vierta la mezcla en la masa de hojaldre horneada. Enfríe al menos 3 horas antes de servir.

Comentarios de la receta Tarta De Crema De Coco VII

2025-11-12 02:24:43

Cayetano 5/5

Hola Izar, puedes sustituir la leche evaporada por leche normal, pero ten en cuenta que la tarta puede salir un poco más líquida. En cuanto al tiempo de cocción, es importante hervir la mezcla durante ese minuto exacto para que espese correctamente.

2025-11-11 03:36:57

Joan 5/5

La tarta de crema de coco VII me ha salido estupendamente. La técnica de hervir la mezcla durante un minuto después de que haya burbujeado me ha funcionado muy bien y ha quedado una textura perfecta.

2025-11-10 14:37:13

Izar 4/5

No sé si puedo sustituir la leche evaporada por leche normal y cuánto tiempo exactly tengo que hervir la mezcla.