Tarta De Arándanos Silvestres De La Tía

1.

Extienda la mitad de la masa para que quepa en un molde para pastel de 9 pulgadas.

2.

Coloque la masa inferior en un molde para pastel y enfríe durante al menos 20 minutos antes de hornear.

3.

Estirar la corteza superior y reservar.

4.

Precalentar el horno a 400 grados F (200 grados C), Mezclar los arándanos, la tapioca, el azúcar, la sal, el azúcar moreno y el vinagre de sidra de manzana, Verter la mezcla en una base de pastel sin hornear.

5.

Cubrir con mantequilla.

6.

Agregue la masa superior y los bordes de la flauta.

7.

Corte las rejillas de ventilación para el vapor y coloque el pastel en una bandeja para hornear.

8.

Hornee a 400 grados F (205 grados C) durante 15 minutos.

9.

Reduzca el fuego a 350 grados F (175 grados C) y hornee hasta que la corteza esté dorada y la los jugos están burbujeando, de 45 a 55 minutos más.

10.

Deberá hornear el pastel por más tiempo si las bayas estaban congeladas.

11.

Enfríe el pastel sobre una rejilla.