Tarta de Piña V

Name: Tarta de Piña V
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 200 g de azúcar blanca; 24 g de harina para todo uso; 2.5 ml de sal; 2 yemas de huevo; 60 ml de agua; 227 g de piña triturada; 15 ml de mantequilla; 45 ml de jugo de limón fresco; 1 cucharada de ralladura de limón rallada; 1 base de pastel (9 pulgadas), horneada

Preparación: 15 mins Cocinado: 45 mins Total: 1 h Raciones: 8

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Elaboración

En un tazón mediano, mezcle el azúcar, la harina, la sal y las yemas de huevo.

Haga hervir el agua y la piña en una cacerola mediana. Agregue la mezcla de azúcar y mezcle bien. Cocine a fuego medio hasta que espese; revuelva constantemente.

Agregue la mantequilla, el jugo de limón y la ralladura de limón a la cacerola. Luego vierta toda la mezcla en el molde para pastel. Cubra y refrigere el pastel hasta que esté listo para servir.

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