Tarta Amarilla Sin Gluten

Name: Tarta Amarilla Sin Gluten
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de harina de arroz blanco; ¾ taza de harina de tapioca; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 3 cucharaditas de polvo para hornear; 1 cucharadita de goma xantana; 4 huevos; 1¼ tazas de azúcar blanca; ⅔ taza de mayonesa; 1 taza de leche; 2 cucharaditas de extracto de vainilla sin gluten

Porciones: 24

Rendimiento: 2 capas de 8 o 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 154 calorías, proteína 2,1 g, carbohidratos 23,1 g, grasa 6 g, colesterol 34,1 mg, sodio 265,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine de arroz dos moldes para pastel redondos de 8 o 9 pulgadas.

Mezcle la harina de arroz blanco, la harina de tapioca, la sal, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la goma xantana y reserve.

Mezcle los huevos, el azúcar y mayonesa hasta que quede esponjosa. Agregue la mezcla de harina, la leche y la vainilla y mezcle bien. Extienda la masa en los moldes preparados.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 25 minutos. Los pasteles están listos cuando saltan hacia atrás cuando se tocan ligeramente o cuando un palillo insertado cerca del centro sale limpio. Deje enfriar por completo y luego congele, si lo desea.