Cheesecake De Amaretto II

1.

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).

2.

Envuelva el exterior de un molde desmontable de 10 pulgadas con papel de aluminio.

3.

En un tazón grande, mezcle el queso crema, el azúcar y el almidón de maíz hasta que quede suave.

4.

Batir los huevos, uno a la vez.

5.

Batir la crema agria y 1/2 taza de mantequilla derretida.

6.

Agregue los extractos de vainilla y naranja, el jugo de limón, el extracto de almendras y el licor de amaretto.

7.

Para hacer la corteza: combine los macarrones y 2/3 de taza de mantequilla derretida.

8.

Mezcle bien.

9.

Coloque la mayor parte de la mezcla de la corteza en el fondo del molde desmontable.

10.

Vierta la mezcla de queso sobre la corteza y espolvoree un poco de la mezcla de corteza sobre la masa.

11.

Coloque el molde desmontable en una asadera y colóquelo en el horno.

12.

Llena la asadera con agua.

13.

Hornear en horno precalentado durante 1 hora.

14.

Retire del horno y deje reposar durante 2 horas.

15.

Invierta el pastel de queso para que la parte inferior se convierta en la parte superior.