Tacos De Pollo Instant Pot® Con Chorizo ​​y Salsa De Yogur Con Azafrán

["Combine el pollo, el caldo de pollo, la cebolla y los jalapeños en una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®). Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión de acuerdo con las instrucciones del fabricante; programe el temporizador durante 20 minutos. Deje de 10 a 15 minutos para que aumente la presión.", "Mientras tanto, caliente una sartén a fuego medio-alto. Saltee el chorizo ​​en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos.", "Mezcle el yogur y el azafrán en una licuadora eléctrica o procesador de alimentos hasta que se mezclen y el azafrán comience a volver amarillo el yogur. Coloque en el refrigerador hasta que el pollo esté listo.", "Engrase ligeramente una sartén a fuego medio. Freír las tortillas ligeramente hasta que las burbujas en la harina se doren, de 3 a 4 minutos. Libere la presión de la olla usando el método de liberación natural de acuerdo con las instrucciones del fabricante, de 10 a 40 minutos. Destrabe y retire la tapa. Corte el pollo pechuga. Coloque un poco en cada tortilla con un poco de cebolla cocida y jalapeños. Rocíe con salsa de yogur con azafrán. Sirva con rodajas de lima".]