Tacos De Pollo Deshebrado
Ingredientes
Elaboración
En un tazón mediano, mezcle la salsa de tomate, el vinagre, el ajo, el chile en polvo, el comino, el orégano y el azúcar. Sazonar con Adobo; reservar.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazone el pollo con Adobo. Cocine el pollo, volteándolo una vez, hasta que esté ligeramente dorado por ambos lados, aproximadamente 5 minutos. Agrega la mezcla de salsa de tomate reservada a la sartén; llevar a ebullición (cuidado, la salsa de tomate puede salpicar). Baje el fuego a medio bajo. Cocine a fuego lento, tapado, hasta que esté completamente cocido (el termómetro registrará 170 grados F cuando se inserte en la parte más gruesa de la pechuga), voltee una vez, aproximadamente 20 minutos.
Transfiera el pollo a la tabla de cortar; reserva la salsa en la sartén. Retire y deseche los huesos y la piel. Usando dos tenedores, desmenuce la pechuga de pollo. Transfiera el pollo a la sartén con la salsa, mezcle para combinar; continúe cocinando hasta que la salsa se reduzca y se mezcle con el pollo, y la mezcla comience a caramelizarse, aproximadamente 10 minutos más.
Transfiera la mezcla de pollo a un tazón para servir. Cuchara en tortillas de maíz calientes. Adorne con lechuga, tomates, aguacates y/o cebollas, si lo desea. Espolvorea con salsa picante, si lo deseas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Hice los Tacos De Pollo Deshebrado y quedaron deliciosos. La salsa de tomate y las especias le dieron un sabor increíble al pollo.
15/11/2023Preparé esta receta para una cena con amigos y fue un éxito. Todos amaron los tacos y me pidieron la receta.
28/11/2023Esta es mi nueva receta favorita de tacos. El pollo deshebrado quedó muy tierno y jugoso. Definitivamente la haré de nuevo.
10/12/2023Me encantó esta receta. Fue fácil de seguir y el resultado fue delicioso. Mis hijos también la disfrutaron mucho.
22/12/2023Hice estos tacos para la cena de Nochebuena y fueron un éxito. La combinación de sabores es perfecta.
24/12/2023Estos son los mejores tacos que he hecho. La receta es fácil de seguir y el resultado es delicioso. Los haré de nuevo pronto.
10/01/2024¿Puedo usar pollo de corral en lugar de pechuga de pollo? ¿Cuánto tiempo tardará en cocer?
08/11/2025La receta me ha salido genial. El pollo estaba muy tierno y la salsa tenía un sabor increíble. Lo único que cambié fue el tipo de tortilla, pero quedó delicioso igual.
09/11/2025Hola Gabin, puedes usar pollo de corral en lugar de pechuga de pollo, pero ten en cuenta que necesitarás más tiempo de cocción. En cuanto al tiempo, dependerá del tamaño y grosor del trozo de pollo, así que asegúrate de cocinarlo bien para evitar problemas de salud. Si usas termómetro de carne, cocina hasta que alcance los 75 grados Celsius en el centro.
10/11/2025