Name: Tacos de Carne y Pasta
Prep time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 227 g de pasta rotini; 15 ml de aceite de oliva; 680 g de filete redondo, cortado en tiras de 0.25 de pulgada; 35 g de mezcla de condimentos para tacos; 3 dientes de ajo machacados; 480 ml de salsa gruesa; 425 g de frijoles negros, enjuagados y escurridos; 120 ml de agua; 15 ml de cilantro fresco picado

Una deliciosa combinación de pasta y carne con un toque mexicano.

Preparación 25 min

Cocinado 15 min

Total 40 min

Raciones 6

Ingredientes

227 g de pasta rotini

15 ml de aceite de oliva

680 g de filete redondo, cortado en tiras de 0.25 de pulgada

35 g de mezcla de condimentos para tacos

3 dientes de ajo machacados

480 ml de salsa gruesa

425 g de frijoles negros, enjuagados y escurridos

120 ml de agua

15 ml de cilantro fresco picado

Información nutricional

Por Ración: 425 calorías , proteína 32,9 g, carbohidratos 46,3 g, grasa 11,5 g, colesterol 60,5 mg, sodio 1197,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haz hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina durante 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurre.

En un tazón pequeño, enrolla las tiras de carne en el condimento para tacos hasta que estén cubiertas. En una sartén grande a fuego medio, calienta el aceite de oliva. Saltea la carne y el ajo hasta que la carne ya no esté rosada; unos 4 minutos. Retira con una espumadera y reserva.

Mezcla en una sartén la pasta cocida, los frijoles negros, la salsa y el agua; cocina durante 4 a 5 minutos. Combina con la carne de res en un tazón grande y sirve espolvoreado con cilantro.

¿Cómo puedo hacer que la salsa sea más picante?

Agrega un poco de pimiento molido o jalapeño en trozos a la salsa mientras se cocina.

Comentarios de la receta Tacos de Carne y Pasta

2025-11-11 04:33:19

Ion 5/5

Hola Oriol, puedes utilizar cualquier tipo de pasta que prefieras, como fusilli o penne. En cuanto al tiempo de cocción de la carne, asegúrate de que esté cocida pero no seca, unos 4 minutos a fuego medio debería ser suficiente.

2025-11-10 06:05:36

Sergi 5/5

La receta de Tacos de Carne y Pasta me ha salido deliciosa. La técnica de enrollar la carne en el condimento para tacos antes de saltearla fue muy útil, ya que se aseguró de que los sabores se incorporaran bien en la carne.

2025-11-09 07:59:37

Oriol 4/5

No sé si puedo usar pasta rotini para esta receta, ¿podría sustituirla por otra variedad? Además, ¿cuánto tiempo exacto necesito para cocinar la carne?