Name: Tacos de Carne y Pasta
Prep time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 227 g de pasta rotini; 15 ml de aceite de oliva; 680 g de filete redondo, cortado en tiras de 0.25 de pulgada; 35 g de mezcla de condimentos para tacos; 3 dientes de ajo machacados; 480 ml de salsa gruesa; 425 g de frijoles negros, enjuagados y escurridos; 120 ml de agua; 15 ml de cilantro fresco picado

Una deliciosa combinación de pasta y carne con un toque mexicano.

Preparación 25 min

Cocinado 15 min

Total 40 min

Raciones 6

Ingredientes

227 g de pasta rotini

15 ml de aceite de oliva

680 g de filete redondo, cortado en tiras de 0.25 de pulgada

35 g de mezcla de condimentos para tacos

3 dientes de ajo machacados

480 ml de salsa gruesa

425 g de frijoles negros, enjuagados y escurridos

120 ml de agua

15 ml de cilantro fresco picado

Información nutricional

Por Ración: 425 calorías , proteína 32,9 g, carbohidratos 46,3 g, grasa 11,5 g, colesterol 60,5 mg, sodio 1197,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haz hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina durante 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurre.

En un tazón pequeño, enrolla las tiras de carne en el condimento para tacos hasta que estén cubiertas. En una sartén grande a fuego medio, calienta el aceite de oliva. Saltea la carne y el ajo hasta que la carne ya no esté rosada; unos 4 minutos. Retira con una espumadera y reserva.

Mezcla en una sartén la pasta cocida, los frijoles negros, la salsa y el agua; cocina durante 4 a 5 minutos. Combina con la carne de res en un tazón grande y sirve espolvoreado con cilantro.