Tabulé
Prep::
20 mins
Adicional::
1 hr 30 minutos
Total::
1 h 50 minutos
Porciones::
11
Rendimiento::
10 - 12 porciones
Ingredientes
- 1½ tazas de bulgur
- 3 tazas de agua hirviendo
- 2 libras de tomates cortados en cubitos
- 1 taza de perejil fresco picado
- 3 cebollas verdes picadas
- ¼ taza de hojas de menta fresca picadas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- ¼ taza de jugo de limón fresco
- sal al gusto
- pimienta negra molida al gusto
Elaboración
1
Coloque el bulgur en una cacerola y cúbralo con 3 tazas de agua hirviendo. Cubrir. Deje reposar 30 minutos, o hasta que el agua se haya absorbido.
2
Fluff bulgur con un tenedor. Agregue los tomates, el perejil, las cebollas verdes, la menta, el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta; revuelve para combinar. Cubra y refrigere por 1 a 2 horas. Sirva frío o a temperatura ambiente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐