Name: Stroganoff De Carne Fácil En La Olla De Cocción Lenta
Prep time: 10 min
Total time: 4 h 27 min
Yield: 5
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1⅓ libras de carne de estofado de res en cubos; 2 tazas de champiñones frescos, en rodajas gruesas; 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada; 1 taza de leche; 2 cebollas picadas; 2 cucharadas de salsa Worcestershire; 6 onzas de queso crema con sabor a hierbas y ajo; 1 taza de pasta fusilli; ¼ de taza de crema agria (opcional)

Prep: 10 mins

cocción: 4 h 17 min

Total: 4 h 27 min

Raciones: 5

Rendimiento: 5 raciones

Ingredientes

1⅓ libras de carne de estofado de res en cubos

2 tazas de champiñones frescos, en rodajas gruesas

1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada

1 taza de leche

2 cebollas picadas

2 cucharadas de salsa Worcestershire

6 onzas de queso crema con sabor a hierbas y ajo

1 taza de pasta fusilli

¼ de taza de crema agria (opcional)

Información nutricional

Por Ración: 450 calorías, proteína 29,4 g, carbohidratos 23,9 g, grasas 25,3 g, colesterol 105,9 mg, sodio 738 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine la carne de res, los champiñones, la crema de champiñones, la leche, las cebollas y la salsa Worcestershire en una olla de cocción lenta

Cocine a temperatura alta durante 3 a 4 horas, o a temperatura baja durante 5 a 7 horas. Agregue el queso crema hasta que esté bien disuelto; cocine por 1 hora más.

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine los fusilli en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morderlos, aproximadamente 12 minutos. Desagüe. Sirva strogonoff sobre fusilli y decore con crema agria.

Comentarios de la receta Stroganoff De Carne Fácil En La Olla De Cocción Lenta

2025-11-13 11:10:24

Violeta 5/5

Hola Leo, puedes usar carne de cerdo si lo prefieres. Para que se cocine bien, te recomiendo que la dejes en la olla de cocción lenta a temperatura baja durante unas 6 horas. ¡Espero que te quede riquísimo!

2025-11-12 20:32:49

Lara 5/5

Me encantó esta receta, ¡quedó deliciosa! La carne se deshacía en la boca y el queso crema le dio un toque especial. El tiempo de cocción fue perfecto.

2025-11-11 19:13:17

Leo 4/5

¿Puedo usar carne de cerdo en lugar de la carne de res? ¿Cuánto tiempo necesito para cocerla?

2025-11-11 14:23:06

Thiago 5/5

Hola Naiara, puedes sustituir la carne de res por pollo en esta receta. El tiempo de cocción sería similar, pero te recomiendo cocinarlo a temperatura alta durante 3 horas o a temperatura baja durante 5 horas para asegurarte de que el pollo esté bien cocido.

2025-11-10 22:06:54

Rocío 5/5

Acabo de probar esta receta y está deliciosa. La carne se deshace en la boca y los champiñones le dan un toque riquísimo. Me encantó cómo el queso crema con sabor a hierbas y ajo le dio un toque especial al estofado.

2025-11-09 12:00:06

Naiara 4/5

No sé si puedo sustituir la carne de res por pollo en esta receta, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?