Name: Sopa Polaca De Pepinillos Y Eneldo
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de huesos de cuello de res; 1 taza de vegetales mixtos; 2 tazas de encurtidos en cubitos; 2 cuartos de galón de agua; 2 tazas de papas en cubitos; 3 cucharadas de harina para todo uso; 1 taza de leche; sal al gusto

Porciones: 7

Rendimiento: 6 - 8 porciones

Ingredientes

1 libra de huesos de cuello de res

1 taza de vegetales mixtos

2 tazas de encurtidos en cubitos

2 cuartos de galón de agua

2 tazas de papas en cubitos

3 cucharadas de harina para todo uso

1 taza de leche

sal al gusto

Información nutricional

Por Ración: 86 calorías, proteína 3.4g, carbohidratos 16.7g, grasa 1g, colesterol 2,8 mg, sodio 559,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande, coloque los huesos del cuello, las verduras y los pepinillos. Añadir agua. Cocine a fuego medio durante 45 minutos.

Agregue las papas; cocine hasta que estén blandas, unos 20 minutos.

Retire los huesos del cuello. Aumente el fuego a medio-alto. Combine la harina y la leche en un tazón pequeño y revuelva gradualmente en la sopa. Continúe revolviendo hasta que la mezcla hierva. Sazone al gusto con sal.

Comentarios de la receta Sopa Polaca De Pepinillos Y Eneldo

2025-11-11 15:47:04

Cayetano 5/5

Hola Saúl, puedes usar huesos de cerdo si lo prefieres, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción de las papas, asegúrate de que estén blandas antes de retirarlas del fuego, suele llevar unos 20 minutos.

2025-11-10 07:00:10

Maximiliano 5/5

La sopa polaca de pepinillos y eneldo me ha salido deliciosa. La técnica de agregar la harina y la leche al final le da un toque cremoso que me encanta.

2025-11-09 12:41:07

Saúl 4/5

¿Puedo usar huesos de cerdo en lugar de los de res? ¿Cuánto tiempo tengo que cocer las papas?