Sopa Molida De Pavo Y Arroz Salvaje
Ingredientes
- 1 libra de pavo molido
- 2 cucharadas de mantequilla salada, o al gusto
- 2 zanahorias medianas, en cubitos
- 1 cebolla pequeña, en cubitos
- 1 tallo de apio, en cubitos
- 2 dientes de ajo, picados
- 4 tazas de caldo de pollo, o más al gusto
- 1 taza de leche 1%
- 1 cucharada de perejil seco
- 1 cucharada de tomillo seco
- 1½ cucharaditas de pimienta negra molida
- 3½ tazas arroz salvaje cocido
Elaboración
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva el pavo molido en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Retire del fuego. Escurra y deseche la grasa.
Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio; agregue las zanahorias, la cebolla, el apio y el ajo. Cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande y se vuelva transparente, unos 10 minutos.
Agregue el caldo, la leche, el perejil, el tomillo y la pimienta. Agregue el pavo y deje hervir. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Agregue el arroz y cocine hasta que se caliente por completo, aproximadamente 5 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la leche por agua y cuánto tiempo debo cocer el arroz salvaje.
10/11/2025La sopa molida de pavo y arroz salvaje estaba deliciosa. Me encantó cómo quedó el arroz al final, muy tierno y con un sabor riquísimo.
11/11/2025Hola Silvia, puedes sustituir la leche por agua si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción del arroz salvaje, asegúrate de seguir las instrucciones del paquete y añade el arroz a la sopa en los últimos 5 minutos de cocción para que quede perfecto.
12/11/2025