Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Derrita mantequilla o margarina en una olla pesada a fuego medio. Agrega la cebolla, el apio y las zanahorias; saltee durante unos minutos.
2.
Agregue los frijoles, el repollo, los tomates, la pasta de tomate, la papa, el caldo, el ajo, el perejil y la sal a la olla. Llevar a ebullición, tapar y reducir el fuego. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora hasta que las verduras estén apenas tiernas.
3.
Agregue la pasta y cocine a fuego lento durante 30 minutos más. Corregir la sazón y servir caliente con queso rallado.
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