Sopa Fácil De Papa Y Queso
Porciones::
11
Rendimiento::
8 a 12 porciones
Ingredientes
- 8 tazas de agua
- 6 papas grandes, peladas y en rodajas finas como el papel
- 1 cebolla, picada
- 4 tallos de apio, picados, con hojas
- sal y pimienta al gusto
- 4 tazas la mitad -y-media
- 2 cucharadas de margarina
- 2 latas (11 onzas) de crema condensada de queso Cheddar
Elaboración
1
En una olla grande agregue agua, papas, cebolla, apio y sazone con sal y pimienta. Lleve a ebullición, cubra y cocine a fuego lento hasta que las papas y las verduras estén tiernas.
2
Una vez que estén tiernas, triture la sopa con un machacador de papas y agregue la mantequilla y la crema.
3
Lleve la mezcla a fuego lento gradualmente. Agregue la sopa de queso condensada y mezcle. Servir mientras está caliente.
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