Sopa De Zanahoria

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 234 calorías, proteína 2,6 g, carbohidratos 22,8 g, grasa 15,9 g, colesterol 40,7 mg, sodio 849,4 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



En una olla mediana, a fuego alto, combine el caldo de pollo, las zanahorias, el ajo, el eneldo, la sal y la mantequilla.

2.



Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que las zanahorias estén blandas.

3.



En una licuadora, haga puré la sopa, vuelva a la olla y cocine a fuego lento durante 30 a 45 minutos más.

4.



Sazone con eneldo o ajo adicional si es necesario.

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